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“工匠精神”成就苗企繁荣景象,厦门龙程未来可期

2019-6-24 22:37| 发布者: 御城雪| 查看: 14872| 评论: 0|原作者: 何鸿浩|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道独家报道,两年,龙程从默默无闻到小有名气,现在更是全年无淡季,半年就已销售过百亿尾虾苗
  中国水产频道独家报道,

  “工匠精神”成就苗企繁荣景象,厦门龙程未来可期。
  
  文/图 水产前沿 何鸿浩
  
  “两年,龙程从默默无闻到小有名气,现在更是全年无淡季,半年就已销售过百亿尾虾苗。”这是笔者与程子阳这次交流中印象最深的话语。但更让笔者印象深刻的是龙程对虾苗的全身心投入、对虾苗品质精益求精的追求,笔者认为这便是龙程二字蕴涵的“工匠精神”。
  
  近两年,国内对虾苗种板块暗流涌动,虾苗板块的格局和力量分布正在悄然变化。福建作为东南沿海的一大省份,在育苗地图上具有独特的地理优势。近年,福建的育苗力量更是强势崛起,厦门龙程水产科技有限公司(以下简称“龙程”)就是其中一匹黑马。此次,笔者拜访了龙程水产董事长程子阳,挖掘龙程水产的崛起之道。
  

  厦门龙程水产科技有限公司董事长 程子阳
  
  80后的程子阳用充满自信的声音阐述着他对今年虾苗市场的看法,但笔者仍捕捉到其身形姿态中潜藏的一丝疲惫,程子阳也坦言到:“一般而言,时间到了今年年中时分,生产节奏会有所缓和。但龙程却不同,生产任务还是非常重,每天仍有近亿尾的虾苗出货量。因为我主要负责抓生产环节,所以近期休息时间确实不太够”。事实亦是如此,程子阳在交谈的一个小时中,陆续接了4个电话,都是向程子阳催苗、要苗。
  
  仅仅半年,销量已破百亿
  
  水产前沿:春季已过,我从您各个生产基地一路走来,为何龙程仍然充满着忙碌的工作气息?
  
  程子阳:一般来说,6月中旬这时候会比较轻松,但今年的龙程却不一样。即便到现在,员工们还是非常忙,每天还有接近1个亿的虾苗出量,而且这样也满足不了实际的订单量。所以,到现在都还是龙程的生产销售旺季。此前最高峰时,一天要出的空运件更是高达两千多。
  
  水产前沿:现在龙程的销量达到多少,主要在分布在哪几个市场?
  
  程子阳:去年我们制定计划完成100亿尾,截止到现在6月中旬,2019年销量已经超过百亿尾了。市场主要在广东、广西、江苏、浙江和环渤海等多个区域。现在苗企想要有体量,必须要进入每一个养虾市场并占有一定的量。虽然打开市场有难度,但更重要的是如何站稳市场。
  
  龙程对达成100亿的原定目标早有预感,但这么快完成计划量还是有些出乎意料。我认为今年上量迅速的原因有三个。第一,技术提升,今年龙程的育苗技术体系更加精进,育苗水资源更加优渥,孵化率、出成率都比较高,产量有一定提升。第二,市场口碑,这三年龙程虾苗在各地市场的口碑一直非常不错,品质好,成功率高是养殖户对龙程最真实的评价。第三,补苗增多,今年气候反常,有不少养殖户因为各种原因导致排塘或者发病,他们为了避免再次排塘或者发病,在补苗的时候便选择了龙程高抗苗。
  
  虾苗品质放在首位,用养殖效果发声
  
  水产前沿:为何说现在打开市场不难,难在站稳市场,龙程对现在的市场又有何看法?
  
  程子阳:现状就是如此,苗企可以用多种手段切入一个市场,但站稳市场靠的是企业硬实力和虾苗品质,这一点也是我们龙程一直在深入挖掘的地方。做市场不是靠“吆喝”,唯有虾苗品质过硬,让养殖户赚到钱才能真正打动养殖户。
  
  所以龙程始终严控一线,将品质放在首位,每个人都心系生产,忙时甚至一天工作18个小时,只求把虾苗做好,把质量做实。也因为龙程重抓质量,确保每一尾虾苗都是健康且优质的,龙程虾苗在各地对虾协会的检测通过率一直很高,在2018年更是获评“如东好口碑虾苗”的荣誉称号。
  
  现在的市场不同以往,养殖户的养殖水平和鉴别能力大大提高,唯有品质才能打动养殖户,也唯有养殖效果才能立足于市场。
  
  水产前沿:提起检测,您对虾苗检测有何看法?
  
  程子阳:近两年,市场普及检测苗,并成为虾苗的一项重要标准,我认为这是正确的,而且我们也支持这么做。事实上,龙程早在三年前就已经建设了检测中心进行虾苗自检,确保每批虾苗都不携带病原。
  
  如今行业开始重视检测,进入当地市场前需要通过检测,这也导致一部分苗企陷入“进,进不去;退,舍不得”的两难处境。而龙程则没有这方面顾虑,因为我们对质量的渴求以及出场前的自行检测,已经将检测不通过的风险降到最低了。
  
  “工匠精神”造就龙程崛起
  
  水产前沿:据了解,今年虾苗行业不太景气,价格体系混乱,不少企业都选择了调价,龙程在价格上是否有调动,您又是如何看待今年的市场?
  
  程子阳:纵观整个市场,今年应该做品牌苗企最最难熬的一年,供过于求,价格战接二连三出现,但这对龙程的市场销量影响不大。我认为越严峻的市场形势就越要把控好虾苗品质,因为市场给与苗企的机会不多,如果这造虾表现不好,下一造就会失去整个市场。所以,龙程深信养殖户最终选择的是品质,而非价格,廉价的土苗走向没落,就是非常鲜明的例子。
  
  价格战是种苗行业优胜略汰的必经过程,也只是一个小插曲,行业需要的是良性、健康的运作,每个环节都应承担该有的义务,责任及风险,也应享有该付出应得的回报,达到一个良性的循环。如果价格竞争过于极端,影响到品质,受影响的还是养殖户。
  
  养殖户中间流传着这么一句话“龙程苗好,但就是贵”,这句话确实是事实,但龙程虾苗价格贵是有原因的。龙程一直以“终端有收益,源头有饭吃”为宗旨,农户不挣钱,苗白送也无济于事。优质虾苗是需要成本去堆砌的,每一次强化、筛选、检测都需要资金的支持。同时,我们的技术团队还在不断精进技术,细致优化生产流程,力求将每一尾虾苗都做到极致。所以,龙程会根据团队能力和综合情况来制定产能,宁缺毋滥品质为先,同时也不会参与价格战。
  
  水产前沿:您的话语让我想到了“工匠精神”,一样都是全神专注、精益求精、品质至上、追求创新。接下来能否谈一下龙程在育苗技术体系的精进?
  
  程子阳:“工匠精神”确实很好地形容我们做苗时的追求和理念。龙程就是在不断打磨自己的虾苗,希望就品质做到极致,让广大养殖户都能稳产稳收赚到钱。
  
  种源选择是养殖成功的基础,如果没有优质稳定的种源,后续的繁育都会事倍功半。龙程更看重的是亲虾的稳定,种虾成本反倒是其次。龙程所用的种虾均为美国API高抗品系,我们也要求API公司务必给我们最顶级的种虾,而且该品系近几年在市场上的表现业界同仁有目共睹。虽然长势速度比不上快大系,但其高抗逆性十分强劲。而且,龙程在优势种源的基础上,不惜提高成本,缩短亲虾使用周期,择取种虾生产旺盛期进行生产,使种苗后续繁育及稳定性大大提升。
  
  这也是我们龙程力求让每一尾虾苗优质,做到极致的表现。缩短亲虾生产周期,确保虾苗都是产自体质好、有活力的种虾,提高了养殖户养殖的成功率和可能性。事实上,缩短周期后,虾苗品质确实又得到了较大的提升,虾苗活力也更加强劲。
  
  大手笔,自购多艘工船拉海水
  
  水产前沿:您提到拉海水育苗,这在目前行业内很少见,也是龙程的特点之一。在拉海水育苗这点上,您有何体会?
  
  程子阳:拉海水的成本高,龙程每年海外拉水费用高达300多万以上,但我认为这钱花得非常值。龙程的水源来自外海无污染区定点监测合格的区域,避免了在周边海域抽水可能导致的各种问题。同时,优质的水源也让虾苗繁育更加顺利。总体而言,拉海水育苗价有所值。

  水产前沿:随着龙程的逐步壮大,届时会不会出现海水供应量不足或者海水质量下降的现象?对此,又将如何应对?
  
  程子阳:海水作为龙程育苗体系的关键点之一,我们将竭尽全力保证育苗水源的安全和优质。目前龙程的育苗水源取自于金门与厦门之间,离岸约20公里的位置。同时,我们也要求工船使用GPS定位,确保工船到达指定地点进行取水作业。因为约定处的水源较为优质,所以龙程水产一直使用该处的海水,而且取水除了定点之外、对时间,水深,涨潮情况都有所把控和要求。
  
  海水供应量也是我一直在担心的问题,之前销量小的时候,自购两艘工船就可以满足,但现在龙程越做越大,育苗量会继续增加,用水量正在急剧加大。所以,我们在近阶段新购入三艘工船,累计每日载水量可达四千余吨。
  


  【关键字】:对虾  种苗  龙程  水产养殖
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